【コラム】冬に猛威を発揮するノロウィルス:その特徴と対策を理解しましょう! 更新日:2020年4月24日 公開日:2020年1月15日 細菌食品衛生 食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は長年微生物の研究にたずさわる健康管理や食品衛生のエキスパート山口 […] 続きを読む
【食品衛生基礎セミナーのご案内】細菌はどうやって増減する? 更新日:2020年4月24日 公開日:2019年11月3日 セミナー細菌食品衛生 食品経営支援協議会の専門家によるコラム番外編。11月13日、11月19日に行われる食品衛生基礎セミナーのご紹介 […] 続きを読む